Le jeudi 5 septembre 2024 a eu lieu à Chanaz l'inauguration officielle du four du Couloir, fraîchement restauré, par M. le Maire. Accompagné des habitants du hameau et des membres de l'association "Autour du four du Couloir", M. le Maire a symboliquement remis les clés du four aux résidents, leur permettant ainsi de profiter de cet équipement patrimonial.
Parmi les personnalités présentes à cet événement, on notait la présence de François Moiroud et Marie-Claire Barbier, conseillers départementaux, ainsi que Pascal Rampnoux, responsable du SGC d’Aix-les-Bains. Michelle Lalut, guide du patrimoine, et les représentants des entreprises ayant participé aux travaux, Mathieu de Cockborne pour l'entreprise Comte et Yannick Charnier pour l'entreprise Siradex, étaient également aux côtés des Chanaziens du Couloir pour fêter cette restauration.
Cette initiative illustre la volonté de concilier la préservation de notre patrimoine historique et le service envers nos habitants.
L'inauguration du four du Fort est également prévue prochainement. Par ailleurs, nous allons déposer prochainement de nouveaux dossiers de subventions pour restaurer les quatre autres fours à pain de Chanaz : ceux de Praille, Landard, de l’école et de Boigne, ce dernier étant classé monument historique.
Les membres de l’association et la municipalité souhaitent saluer particulièrement M. Calland, artisan boulanger de Chanaz, qui a fourni de délicieuses pizzas prêtes à être cuites dans le four !
Une belle manière de lier partage et tradition.
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